Artículo: AMZ-B00DFXOGUE

Yoshihiro

Yoshihiro VG10 46 Capas Damasco Martilleado Nakiri Cuchillo Japonés para Verduras 6.5'' (165mm) Mango Ambrosia

Color:

Ambrosia Handle

Size:

6.5"

Disponibilidad
En stock
Peso con empaque
0.21 kg
Devolución
Si
Condición
Nuevo
Producto de
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Sobre este producto
  • Material de la hoja: Acero Inoxidable VG10 / Ángulo de filo: Doble filo / Grado: Damasco / Forma del mango: Octogonal / Hrc: 60 / Estilo del cuchillo: Cuchillo Nakiri para verduras / Funda Saya: Madera de Magnolia natural / Resistente a manchas: Sí / Fabricado en Japón
  • Forjado y martillado con 46 capas de acero en la tradición Damasco con un núcleo VG10, la Serie VG10 Damasco Martilleado ha sido un vendedor perenne, combinando rendimiento, belleza y un valor extraordinario.
  • Uno de los cuchillos más populares que un cocinero puede tener hoy es un cuchillo japonés para verduras conocido como cuchillo Nakiri. El Nakiri es un cuchillo japonés de doble filo con un filo plano. La planitud permite que toda la longitud del cuchillo entre en contacto con la tabla de cortar con cada golpe. Esto es particularmente útil al picar verduras ya que elimina esos cortes imperfectos en los que los ingredientes cuelgan por un hilo.
  • Orgullosamente fabricado en Japón. Este cuchillo viene acompañado de un mango octagonal artesanal de estilo Wa japonés que es ligero y se une ergonómicamente a la mano para un uso sin problemas. Se incluye una funda de madera protectora llamada Saya, que protege el cuchillo y se suma a su apariencia cuando no está en uso.
  • La fabricación tradicional de cuchillos japoneses valora un filo afilado, lo que requiere atención y cuidado. El afilado y el aguzado deben hacerse solo con piedras de afilar de agua. Lavar y secar a mano solamente, y hacerlo inmediatamente si se trabaja con ingredientes ácidos. No usar en objetos como huesos, cáscaras de nuez y alimentos congelados.

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