Artículo: AMZ-B07RPK7MW7
CACAOHOLIC
Cocoläat Dark Couverture - Chips de chocolate | 60.6% cacao | Bolsa de pie resellable | 5 libras
Tamaño:
5 lb
Detalles del producto
Disponibilidad
Sin Stock
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Peso con empaque
2.27 kg
2.27 kg
Devolución
Si
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Sobre este producto
- Classic Dark Couverture Chocolate contiene un porcentaje de manteca de cacao más alto que las chispas de chocolate normales, por lo que es ideal para derretir y crear dulces de chocolate.
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Con un 60,6% de cacao, el chocolate negro integral para grandes moldeos y ganaches. Contiene aproximadamente un 12% menos de manteca de cacao y es menos fluida. Su baja fluidez lo convierte en el chocolate de ensueño para moldear figuras huecas más grandes de una sola vez. Tiene un intenso sabor a chocolate, con notas dominantes de cacao tostado, pero tiene suficiente dulzura para atraer a un amplio público. También tiene la textura perfecta para crear ganaches, proporcionándoles un bocado semisuave/semisólido que se derrite inmediatamente en la boca. También es una base perfecta para hacer tus pastas caseras de chocolate, dulces de azúcar y caramelos, combinando un sabor intenso con una textura suave. Se puede combinar con muchos ingredientes afrutados y picantes o incluso cafés y tés para crear emocionantes combinaciones de sabores.
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